Monte Conero er en hævning, der rejser sig langs Adriaterhavskysten i Marche med en højde på 572 meter over havets overflade.
Conero tilbyder spektakulære udsigter og en rig biodiversitet, hvilket gør det til en populær destination for vandrere, naturentusiaster og historieinteresserede.
Conero-regionen er et beskyttet område, der strækker sig over cirka 6.000 hektar og tilbyder en unik kombination af naturskønheder. Domineret af Monte Conero er parken præget af imponerende kalkklipper, grønne bakker og en klippet kyst med strande af hvid grus.
Parken er et paradis for naturinteresserede og udendørsaktiviteter, med adskillige vandrestier, der giver mulighed for at udforske den rige lokale flora og fauna: blandt de mest bemærkelsesværdige arter findes sjældne orkideer, vandrefalke og sølvi.
Der er også strande som dem i Sirolo, Numana og Portonovo, der er perfekte til svømning og snorkling.
Udover naturen praler Conero-parken også af en rig kulturel oplevelse, med landsbyer, gamle klostre og arkæologiske steder, der vidner om regionens lange historie.
Kombinationen af betagende landskaber, biodiversitet og kulturarv gør Conero-regionen til en uundgåelig destination for dem, der besøger Marche.
Marche, med deres rige og varierede kulinariske tradition, tilbyder en ekstraordinær kombination af smage, der spænder fra landbrugsprodukter til havets frugter.
Blandt de mest representative retter fra det marchigianske køkken finder vi pasta med paccasassi og saucer med muslinger og hjertemuslinger: disse ingredienser fortæller en historie om autenticitet og dyb forbindelse til området.
De paccasassi, også kendt som strand-fennikel, er en vild plante, der spontant vokser langs klipperne ved Monte Conero: denne sjældne grøntsag er kendetegnet ved kødfulde og aromatiske blade, med en smag, der minder om fennikel og citrusfrugter.
I den marchigianske kulinariske tradition værdsættes paccasassi for deres unikke og alsidige smag: de kan konserveres i olie for at berige antipasti, bruschetta og salater; de bliver også lavet til pesto med olie, pinjekerner og parmesan, hvilket gør dem til en lækker sauce til pasta; de tilsættes også friske til fiske-salater eller sauteres i pande med hvidløg og chili.
Marche, med deres lange Adriaterhavskyst, tilbyder et køkken rigt på marine smagsoplevelser. Blandt de mest elskede retter må man ikke glemme dem med sauser baseret på hjertemuslinger og muslinger, der fremhæver den autentiske smag af havet.
Spaghetti & Mandolino er forpligtet til at vælge producenter, der bruger de bedste råvarer, i stand til at imødekomme selv de mest krævende ganer: muslingerne og hjertemuslingerne vælges omhyggeligt af håndværkerne for deres friskhed og smag for at tilbyde et færdigt produkt, der gør ære til jorden for disse producenter.
Med disse saucer kan man krydre forskellige typer pasta og dermed redde en middag med vennerne på en enkel, men stadig elegant måde.
S&M
Vi anbefaler at nyde
✔ Du har tilføjet produktet til din indkøbskurv!
