Typische Produkte aus Latium

Typische Produkte aus Latium: Auswahl und Versand

Spaghetti & Mandolino ist seit jeher ein Synonym für Qualität: Wir sind der einzige E-Commerce in Italien, der garantiert in Online-Verkauf die besten typischen Produkte aus Latium von hervorragender Qualität anbietet und daher eine regelkonforme Verpackung verdient, die die Eigenschaften, die Frische und die Integrität jedes einzelnen Produktes dank spezieller Verpackungen und Frischehaltetechniken bewahrt.
 

Typische Traditionen aus Latium: Von der Geschichte zu den typischen Produkten

Unsere mittelzentralen Region par excellence. Sie beherbergt die Hauptstadt, Rom, das politische Zentrum Italiens. Das Latium ist ein sehr abwechslungsreiches Gebiet mit einer Ausdehnung von der Toskana bis nach Kampanien, von Umbrien bis Molise. Auch hier, wie in anderen italienischen Regionen, hat das Vorhandensein einer großen Metropole dazu geführt, dass sich alle Interessen auf sie konzentrieren. Eine fressende Wirkung, die die Aufmerksamkeit von einfacheren, aber für die Geschichte und Wirtschaft des Territoriums sehr wichtigen Realitäten ablenkt.

Das Latium ist eine Region mit einer sehr langen Küste, die sich von Montalto di Castro bis weit über Formia erstreckt. Die Natur ist eines der qualifizierenden Elemente dieser komplexen italienischen Region, reich an Parks und kleinen Seen, die von den Kreten, die sich in die Maremma Toscana erstrecken, im hohen Viterbo bis zu den grünen, mit Wäldern und Laubbäumen bedeckten Ländereien im Grenzgebiet zu Umbrien in der Region Orte führen. 

Der Reatino erweitert seine Ausdehnung bis zur Adriaküste im Apennin der Leonessa, im Amatrice und in jenem vom tektonischen Phänomenen verwüsteten Land, das das katastrophale Erdbeben von 2016 verursacht hat. Der Naturpark der Simbruini-Berge und der Nationalpark Abruzzen bilden die natürlichen Grenzen zu den beiden kleinen zentralen Regionen bis nach Cassino. Weiter südlich befindet sich hingegen der Park der Aurunci-Berge, der sich bis zur kampanischen Grenze im Frusinate erstreckt. 

Rom stellt die Wasserscheide zwischen dem Norden und dem Süden der Region dar und scheint natürlich schneckenförmig zwischen der Toskana und Kampanien zu liegen. Entlang seiner Küste erstrecken sich Orte wie Tarquinia, Santa Marinella, Ladispoli, Fregene und die Strände von Ostia, die lange Küste von Anzio bis Sabaudia und das Capo Circeo. Ein langes Gewässer, das den Wellen folgt, bis es das wunderschöne Gaeta und Formia erreicht, von deren Küsten in der Ferne die kleinen Inseln Ponza und Ventotene zu sehen sind. 

Die latialen Ländereien sind enorm reich an Geschichte: Hier wurde Rom geboren, eine der größten modernen Zivilisationen. Die Römer entwickelten sich entlang der sieben Hügel von Rom, und ihre Geschichte ist verwoben mit der anderer großer Zivilisationen wie der der Etrusker und der ersten italic-völker im Norden und Süden der Halbinsel. Rom wird zum Zentrum der bekannten Welt und repräsentiert das Licht der Menschheit. Aber jedes Dorf, jedes einzelne Stück Land dieser Region könnte versteckt und in Geschichtsbüchern erzählt werden. Rom "Caput Mundi" hat das virtuose Zusammenspiel von Völkern, jahrtausendealten Traditionen, Religionen und geteilter Menschlichkeit dargestellt, was auch die einfacheren Aspekte des Lebens des Menschen beeinflusst hat. 

Der römische Tisch war stets ein offenes Tor zur damals bekannten Welt. Weine aus Kampanien Felix und den östlichen georgischen Ländern, Zitrusfrüchte aus den südlichen und östlichen Ländern, Obst und Gemüse aus den römischen Landgebieten, Fisch aus den Tiefen des Mittelmeers, Wildbret aus den alpinen und apenninischen Wäldern, exotische Speisen, spanische Öle, afrikanische Trockenfrüchte, Käse aus den toskanischen Gebieten, fette Wurstwaren aus den plänerischen Gebieten usw. 

In all diesem Durchgang von imperialen Köstlichkeiten hat das lazianische Volk es dennoch geschafft, seine eigenen Lebensmittelexzellenzen, die typischen Produkte, die Aromen kleiner Orte und großer Städte durchzusetzen. 

DIE TYPISCHEN PRODUKTE AUS LATIUM

Von Meer bis zu den Bergen ist die latianische Produktion äußerst vielfältig und hat dank des Papststaates, der immer der wahre kulturelle Weg zu den latialischen Menschen zur Welt war, internationale Berühmtheit erlangt. Nicht nur Rohstoffe, sondern auch richtige kulinarische Zubereitungen, die zum wahren Emblem der italienischen Küche in der Welt geworden sind. Carbonara und Amatriciana sind zum Beispiel zwei der am meisten imitierten Pasta auch heute noch vom Fernen Osten bis nach Südamerika.

Es gibt auch heute zahlreiche typische Produkte, die DOP und IGP erreicht haben sowie den Schutz von Slow Food und De.Co. Ein komplexes Set von Rohstoffen und verarbeiteten Produkten von höchster Qualität und historischem Wert. Und für jeden von ihnen könnten Bücher über Anekdoten geschrieben werden, so reich ist die Geschichte dieses Landes an Ereignissen. 

Das am besten bekannte Gebiet für die Weinproduktion sind mit Sicherheit die Castelli Romani. Nie ernsthaft von Päpsten und Kaisern genommen, aber vom Volk geliebt, sind Weine wie der Frascati, Est! Est! Est! von Montefiascone und Cesanese die wahre Essenz der römischen und latialischen Geschichte. Orvieto DOC, Colli Albani DOC, das Aleatico di Gradoli und andere wie der Bianco Capena repräsentieren die Evolution eines Landes, das sich immer mehr perfektioniert hat und heute ein gutes Qualitätsniveau mit dem Einsatz internationaler Rebsorten wie Viognier oder anderen aromatischen Sorten entlang der römischen Küsten erreicht hat. Experimente visionärer Weingüter, die zu hervorragenden Ergebnissen geführt haben, die auch von der internationalen Kritik bestätigt wurden. 

Aber es ist an der Front der typischen Lebensmittelproduktion, dass Latium zu einer außergewöhnlichen und einzigartigen Region wird. Eine sehr wichtige Realität für die Produktion von dehnbaren Käsesorten wie zum Beispiel der Mozzarella di Bufala Campana DOP, die in der Provinz Latina und im Frusinate außergewöhnliche Qualitäten finden. Die vielen Käse wie, zum Beispiel, der Cacio di Genazzano, der Cacio Fiore, die Caciotta dei monti della Laga, der Pecorino Romano DOP. 

Wie könnte man nicht die Getreide und Hülsenfrüchte erwähnen, für die die römische und latialische Zivilisation in der Welt berühmt geworden ist: die Cicerchia di Campodimele, die Bohnen in ihren verschiedenen Ausdrücken und darunter die Bohne cannellino di Atina, die Bohne del purgatorio di Gradoli, dann der Farro dei Monti Lucretili, die Linse von Ventotene, Onano und Rascino. 

Wichtig ist die Brotpoduktion mit dem berühmten Pane di Genzano, aber auch die von Lariano, Lugnola, Montelibretti, Veroli, Allumiere und die Panicella di Sperlonga. Unter den außergewöhnlichen Gemüsen der Carciofo Romano und die Patata Turchesa. 

Dann die Wurstwaren, die die Grundlage wichtiger Rezepte sind wie zum Beispiel der Guanciale di Amatrice, die Porchetta Romana, das Abbacchio Romano, der Schinken aus den Bergen der Tuscia, der Salame Castellino, die Salsiccia dei Monti Lepini aus schwarzem Schweinefleisch. 

Unter den frischen Teigwaren die strozzapreti, die in Latium... ein ganz besonderer Genuss sind.

Jetzt bleibt dir nur noch, unsere Auswahl an typischen Produkten aus Latium im Online-Verkauf zu entdecken! Viel Spaß beim Surfen und guten Appetit!