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biologico Malga Ciapela 2 years 1kg

    Azienda Agricola Malga Ciapela     Typical product VenetoVeneto

30,60 per porzione da 1kg ca.

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Availability: oncoming
Ingredient table / Allergens: Latte



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Malga Ciapela 2 years 1kg

Il Malga Ciapela stagionato 2 anni è un formaggio fatto con latte crudo di montagna e affinato in una cantina naturale di tufo ubicata ai piedi della Regina delle Dolomiti, la Marmolada.

Pasta color paglierino, morbida e compatta, con occhiatura regolare di dimensioni medie. La crosta è regolare e di colore giallo chiaro. Il sapore è dolce, fragrante con nota burrosa marcata, lieve retrogusto amarognolo molto gradevole e persistente. Il profumo è marcato, fresco, con sentore di panna.

Malga Ciapela 2 years 1kg: How is it produced

Azienda Agricola Malga Ciapela, Veneto

Ingredients Malga Ciapela 2 years 1kg

Nutritional values

Malga Ciapela 2 years 1kg: use in the kitchen

Il Malga Ciapela stagionato 2 anni (che in questa pagina vi presentiamo in porzione da 1kg) è un ottimo formaggio da tagliere, soprattutto se è un tagliere di prodotti montani. Ottimo formaggio da gustare anche in purezza a fine pasto accompagnato da un buon rosso intenso, come ad esempio un Amarone della Valpolicella DOCG. Si presta molto bene in abbinamento anche con il miele di castagno.

Tasting notes

Malga Ciapela 2 years 1kg: pairings

How to store Malga Ciapela 2 years 1kg At its best

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30,60 per porzione da 1kg ca.

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