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biologico Gran Sardo di Pecora 500g

    Taberna Imperiale     Typical product SardiniaSardinia

27,35 per porzione da 500g ca.

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Availability: oncoming
Ingredient table / Allergens: Latte



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Gran Sardo di Pecora 500g

Il Gran Sardo di Pecora della Taberna Imperiale è un formaggio che può essere definito un vero pecorino da grattuggia.

La sua grande particolarità è il piacevole contrasto tra la granulosità e la morbidezza della pasta color bianco paglierino, caratteristico dei formaggi prodotti con latte di pecora sarda. Un equilibrato mix di esperienze racchiuso in una crosta compatta e liscia.

Questo formaggio nasce in Sardegna, ma viene poi portato in Abruzzo, nelle grotte di pietra di Rocca Calascio, dove viene affinato dalla Taberna Imperiale e stagionato per 36 mesi.

Il Gran Sardo fa parte di una selezione di formaggi di eccellenza di Giuseppe Bernardinelli e distribuito dal suo I Sapori del Portico.

Gran Sardo di Pecora 500g: How is it produced

Taberna Imperiale, Sardinia

INGREDIENTS Gran Sardo di Pecora 500g

Nutritional values

Gran Sardo di Pecora 500g: Use in the kitchen

Il Gran Sardo di Pecora della Taberna Imperiale (in porzione da 500g circa) è un formaggio che si distingue per la pregevole versatilità: è ideale sia da tavola che da grattuggia.

All'assaggio, la dolcezza dell'aroma si armonizza piacevolmente con note piccantine. Questo lo rende perfetto per dare ai piatti un accento ancora più corposo. Da assaggiare in purezza assieme a un buon bicchiere di Cannonau DOC.

Il Gran Sardo ha in comune con i più famosi formaggi da grattuggia italiani la capacita di utilizzare tutte le sostanze presenti nel latte, facendo si che sotto l'aspetto nutrizionale si realizzi un prodotto eccellente anche per digeribilita.

Ingredienti: latte di pecora, caglio di vitello e sale.

Tasting notes

Gran Sardo di Pecora 500g: pairings

How to store Gran Sardo di Pecora 500g At its best

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27,35 per porzione da 500g ca.

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