€ 60,50 per porzione da 1kg ca.
The Mimolette Vieille is a typical French cheese, one of the rare exceptions on our portal that looks outside of Italy for a niche selection abroad. It is a cheese produced in the Lille region, in the north-east of France. A historic cheese: it has been produced since the 17th century!
Cheese made from whole cow's milk. Its paste is compact, devoid of holes, and has an orange color. It presents a sweet taste on the palate with delicate and not too intense aromas, despite being a semi-aged cheese.
The typical orange color of this cheese comes from a natural dye: annatto. Annatto is a yellow-red dye derived from carotene and extracted from the Bixa Orellana, a wild plant from the Amazon that is mainly cultivated in Central America and India.
The Mimolette Vieille (which we present on this page in a 1-kilogram portion) is a delicious cheese, enjoyable at any time of the day: as a breakfast, as a snack, or at the end of a meal.
It can also be grated to prepare tasty recipes. It is also a cheese for a platter, making it perfect as an appetizer. It pairs well with a full-bodied red wine or with a Chuche-mourette (an aperitif made with juniper brandy) or with a Belgian double malt beer.
This cheese has been selected for you directly by a great Veneto affineur, Giuseppe Bernardinelli from I Sapori del Portico.
€ 60,50
per porzione da 1kg ca.
Di seguito 8 di 876 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Ho comparto da Spaghetti e Mandolino una piccola selezione di formaggi di qualità italiani. Spedizione veloce e ottima qualità dei prodotti
Demetrio
Regalo super apprezzato
Barbara
Bresaola Punta d’Anca Valtellina IGP 1 kg, assolutamente strepitosa. Impossibile tornare indietro!
Michele
Zeer goede verpakking en uitstekende smakelijke produkten aan democratiese prijzen
Michel de vos
Excellent products and outstanding service. Highly recommended!
Enrico Cozzoni
Ottimi prodotti di qualità, la spedizione è veloce il pacco arriva ben imballato, sono cordiali e comunicativi, sono molto soddisfatto, grazie e buon lavoro.
Rocco Didonna
J'ai acheté les boissons Tormachio, goût oranges sanguines. Un délice à déguster bien frais. Pas sucré ni écoeurant, mais désaltérant. Je vous les recommande.
CANET Valéry4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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Foreign selection
Mimolette Vieille 1kg
