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biologico Monte Veronese DOP d'Allevo/6-8 months 200g

    La Casara Roncolato     Typical product VenetoVeneto

3,80 per 200g ca.

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Ingredient table / Allergens: Latte



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Monte Veronese DOP d'Allevo/6-8 months 200g

È la versione a media stagionatura di questo formaggio delle montagne veronesi, prodotto esclusivamente con latte crudo vaccino e a pasta semicotta.

Viene stagionato per 6 mesi circa. La crosta è sottile ed elastica.

La pasta ha un colore che varia dal bianco al giallo paglierino soprattutto nel periodo estivo.

Più intenso nei profumi con una bella sensazione di fiori gialli, di latte fresco e un bell’equilibrio al palato.

Monte Veronese DOP d'Allevo/6-8 months 200g: How is it produced

La Casara Roncolato, Veneto

Ingredients Monte Veronese DOP d'Allevo/6-8 months 200g

Nutritional values

Monte Veronese DOP d'Allevo/6-8 months 200g: use in the kitchen

Formaggio ideale per aperitivi e antipasto tipico. Si usa anche per farcire lasagne e cannelloni.

Ottimo per gratinare verdure e grattugiato su paste e risotti. Si abbina con vini rossi come Valpolicella e Valpolicella Superiore.

Ottimo anche con Bardolino delicato e speziato oltre che con vini bianchi strutturati e leggermente morbidi. Provatelo con Durello Metodo Classico per un abbinamento molto tipico.

Tasting notes

Monte Veronese DOP d'Allevo/6-8 months 200g: pairings

How to store Monte Veronese DOP d'Allevo/6-8 months 200g At its best

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3,80 per 200g ca.

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