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La lavanda essiccata dell'Azienda Agricola Cleopatra è un prodotto essiccato sotto il sole della Sardegna con metodi biologici e naturali, senza l’utilizzo di sostanze chimiche e completamente lavorato a mano.
La lavanda è una pianta erbacea perenne originaria delle regioni mediterranee con fiori di colore azzurro-violaceo, un penetrante odore aromatico ed un sapore leggermente amaro.
La lavanda ha diverse proprietà organolettiche. Esercita una azione sedativa e calmante sul sistema nervoso e una azione balsamica utile per trattare malattie da raffreddamento. Ha proprietà antispasmodiche e diuretiche. Per uso esterno ha proprietà detergenti, antinfiammatorie, analgesiche, antibatteriche, cicatrizzanti e decongestionanti: è utilizzata infatti per detergere ferite e piaghe, per alleviare il prurito delle le punture di insetti e per fare pediluvi rilassanti.
La lavanda essiccata dell'Azienda Agricola Cleopatra può essere usata sia per infusi, ma anche per impreziosire ricette culinarie sfiziose. I fiori della lavanda sono utilizzati nella cottura del pollo arrosto, negli stufati e per aromatizzare marmellate, gelatine, gelati e mousse.
Per preparare un infuso aromatico: mettere un cucchiaino di fiori secchi di lavanda in una tazza di acqua bollente da 250 ml coperta. Utile anche per riempire sacchetti per profumare la biancheria in armadi e cassetti e tenere lontane le tarme.
Da conservare nel suo vasetto originale in un luogo buio, fresco ed asciutto.
La scadenza indicativa è di 2 anni dalla data di confezionamento.
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Dried lavender in a 20g jar
Sardinia