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La giardiniera L'Agrodolce Barricata è un classico della tradizione gastronomica italiana. Una gustosa preparazione di verdure cotte nell’aceto e conservate in olio. La particolarità di questa giardiniera è il sapore deciso e acetico ma non pungente dato dall’aceto di lugana, invecchiato in barrique e reso più amabile dalla conservazione in olio.
L’olio di conservazione è un mix di olio di semi di girasole alto oleico e olio extravergine d'oliva del Garda, che mantiene la fragranza delle verdure più a lungo.
Questa giardiniera è composta da 9 diverse tipologie di verdure, selezionate appositamente per noi dall’azienda agricola bresciana Agriter di Offlaga e lavorate nelle nostre cucine in giornata.
L'equilibrio e la croccantezza rendono questa giardiniera perfetta per gli aperitivi e le cene in compagnia. Ottima da abbinare ad un tagliere di salumi e formaggi, può essere utilizzata anche come guarnizione su pizze e bruschette vegetariane.
Ingredienti: cavolfiore, carote, zucchine, cipolline, scalogno, peperone rosso, peperone giallo, finocchi, sedano, olio extravergine d’oliva, olio di semi di girasole, olio alto oleico.
Valori nutrizionali medi per 100g
Energia Kcal 61/ Kj 258
Grassi 6,5g di cui acidi grassi saturi 0,9g
Carboidrati 14g di cui zuccheri 8g
Proteine 1,5g
Sale 0,71g
Fibre 2g
€ 13,50
per vasetto da 550g
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Giardiniera L'Bittersweet Barricata 550g
Lombardy