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biologico Malloreddus 500g

    Corona Pastificio Artigianale     Typical product SardiniaSardinia

4,80 per 500g

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Ingredient table / Allergens: Cereali contenenti glutine



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Malloreddus 500g

Gli gnocchetti sardi, detti anche Malloreddus di Renzo Corona, sono una tipica pasta corta dall'antica tradizione sarda. La zona di origine dei malloreddus viene identificata con il Campidano, sono diffusi in tutta la regione dove, però, cambiano di nome. I malloreddus sono un piatto storico dell’isola, tanto da essere quasi obbligatori nelle occasioni più importanti: feste, sagre, matrimoni.

 

Il sapore autentico di una volta

Dalla forma concava di conchiglietta allungata e dalla porosità elevata, raccolgono generosamente il sugo scelto per il condimento. Prodotta artigianalmente con essiccatura lenta, la scelta delle migliori semole, la lavorazione artigianale ricordano i sapori autentici di una volta.

Malloreddus 500g: How is it produced

Corona Pastificio Artigianale, Sardinia

INGREDIENTS Malloreddus 500g

Nutritional values

Malloreddus 500g: Use in the kitchen

Sono perfetti per un buon pranzo in un giorno feriale o a cena, magari con un condimento più leggero.

Tradizionalmente in Sardegna vengono mangiati con il ragù di salsiccia: i famosi malloreddus alla campidanese. Ottimo sodalizio per piatti di mare e terra.
 

Ingredienti: semola di grano duro, acqua sorgiva, sale marino sardo.

Tasting notes

Malloreddus 500g: pairings

How to store Malloreddus 500g At its best

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4,80 per 500g

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