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biologico Chestnut honey 250g

    L'Ape di Gardin     Typical product VenetoVeneto

5,15 per 250g

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Chestnut honey 250g

Il miele di castagno è un miele che ha un sapore deciso, amarotico.

Shelf-life e modalità di conservazione: 36 mesi dalla data di confezionamento. La data applicata in etichetta riporterà il mese di giugno per il primo semestre e di dicembre per il secondo semestre del terzo anno successivo alla data di confezionamento.
Conservare in un luogo asciutto, fresco e al riparo dalla luce.

Processo di lavorazione: il prodotto, opportunamente controllato, analizzato e selezionato all’arrivo, viene liquefatto in camera calda a temperatura inferiore ai 45° C, filtrato, omogeneizzato e confezionato.

Caratteristiche chimico-fisiche
Umidità <18%
Indice Diastasico >8 u.d./g
Tenore zuccheri >65%
Tenore saccarosio <5%
Sostanze insolubili in acqua <0,1%
HMF (idrossimetilfurfurale) <40 mg/kg
Acidità <40 meq/kg
Ceneri <0,6%
pH 4.0 ±0.5

Chestnut honey 250g: How is it produced

L'Ape di Gardin, Veneto

Ingredients Chestnut honey 250g

Nutritional values

Chestnut honey 250g: use in the kitchen

Il miele di castagno è ideale per chi non ama i gusti troppo dolci. Ottimo come aromatizzante e insaporitore. Ottimo su del pane tostato con del burro e sulla ricotta, meglio ancora se di capra. 

Tasting notes

Chestnut honey 250g: pairings

How to store Chestnut honey 250g At its best

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5,15 per 250g

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