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biologico Il Poggio - Parma Raw Ham aged 24 months

    Salumificio Pedrazzoli     Typical product Emilia RomagnaEmilia Romagna

308,70 per 10 kg ca.

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Il Poggio - Parma Raw Ham aged 24 months

Ricavato dalla selezione delle migliori cosce del suino pesante italiano, allevato con una dieta accuratamente studiata per conferire il caratteristico colore roseo e l’inconfondibile sapore dolce, il Poggio è un prosciutto esclusivo presentato intero con osso.
Per preparare questo prosciutto sono state selezionate le cosce migliori del suino pesante italiano allevato per 10 mesi con una dieta studiata per conferire maggiore salubrità e dolcezza al principale prodotto della più alta salumeria italiana.
 
Il Poggio viene selezionato per Voi esclusivamente con osso certi che il massimo della qualità del Prosciutto si esprima nel prodotto integro.
Anche il Prosciutto Crudo di Parma di Salumificio Pedrazzoli viene presentato nella versione Black & White ovvero di maiale bianco e di maiale nero.
 
Ingredienti: coscia di suino, sale marino
Denominazione di Origine Protetta ai sensi della legge 26/90E del reg. (CE) 1107/96
Peso medio più di 10 kg
Stagionatura minimo 24 mesi - 36 mesi a seconda del peso
Privo di derivati del latte
Non contiene zuccheri aggiunti
Senza glutine
Durata 365 giorni
 

Il Poggio - Parma Raw Ham aged 24 months: How is it produced

Salumificio Pedrazzoli, Emilia Romagna

Ingredients Il Poggio - Parma Raw Ham aged 24 months

Nutritional values

Il Poggio - Parma Raw Ham aged 24 months: use in the kitchen

Tasting notes

Il Poggio - Parma Raw Ham aged 24 months: pairings

How to store Il Poggio - Parma Raw Ham aged 24 months At its best

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308,70 per 10 kg ca.

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