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biologico Felicetti monograno Matt - Conchiglioni 500g

    Pastificio Felicetti     Typical product Trentino Alto AdigeTrentino Alto Adige

3,20 per 500g

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Ingredient table / Allergens: Cereali contenenti glutine



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Felicetti monograno Matt - Conchiglioni 500g

Linea Matt
Tenace e ricca varietà di grano duro, offre il meglio di sè quando coltivato in terre di Puglia e Sicilia. Interpretato a regola d’arte dal mastro pastaio, in cottura regala il suo profumo di fieno estivo, leggero di cocco disidratato e di pasta filata appena mozzata, il sapore è primordiale, di pane cotto a pietra, di burro e di bambù.

Felicetti monograno Matt - Conchiglioni 500g: How is it produced

Pastificio Felicetti, Trentino Alto Adige

Ingredients Felicetti monograno Matt - Conchiglioni 500g

Nutritional values

Felicetti monograno Matt - Conchiglioni 500g: use in the kitchen

I conchiglioni sono paste particolari, perfette da farcire.
Molto spesse e capienti per preparazioni anche singole per ciascun pezzo di pasta: ad esempio le troviamo ideali per contenere formaggi fusi tipo Monte veronese DOP oppure cremosi come formaggi di capra tipo Caprone o Genzianella di Capra, ancora ricotta con basilico oppure con pesce tipo mitili e pomodoro, infine con crostacei gratinati al pomodoro.
Si tratta di una pasta per chi vuole dilettarsi a fare una cucina più complessa ma anche decisamente più performante.

Tasting notes

Felicetti monograno Matt - Conchiglioni 500g: pairings

How to store Felicetti monograno Matt - Conchiglioni 500g At its best

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3,20 per 500g

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