Rib with bone of an adult bovine 1 kg

Rib with bone of an adult bovine 1 kg: Use in the kitchen

La Costata con osso di bovino adulto di Quadro Carni e Salumi è da sempre in competizione con la cugina fiorentina: a differenziarla da quest’ultima è l’assenza del filetto. 
La costata di è il piatto per barbecue e griglia per eccellenza: perfetta per la cottura con fiamma viva! Viene confezionata intera con l’osso perché questo ha la funzione di donare gusto e accumulare calore che rilascerà al momento del consumo, mantenendola alla temperatura ideale per una ottimale degustazione. Da gustare in accompagnamento a un vino rosso ben strutturato.

Quadro Carni e Salumi seleziona solo tagli di qualità superiore per offrire sempre il meglio. Infatti quella di Fassone è una carne di alta qualità tenera, magra, povera di grassi e di ottima qualità nutrizionale: un alimento a basso contenuto calorico, ricco di vitamine, ferro e omega3.

Per garantirti la freschezza e l'alta qualità del prodotto la spedizione avverrà direttamente dalla sede dell'azienda astigiana. L'importo della spedizione sarà di base sempre 15 euro: ti consigliamo quindi di rifornirti con più articoli di questo straordinario produttore!

Tasting notes

Rib with bone of an adult bovine 1 kg: pairings

How to store Rib with bone of an adult bovine 1 kg At its best

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