Consorzio Latterie Virgilio

La historia del Consorcio Lácteos Virgilio comienza en Mantua en 1966.

En estos años, el consorcio se enfoca en la producción de mantequilla y cremas frescas y se convierte en una excelencia, pero poco a poco comienza a aventurarse más hacia los quesos curados.

Hoy en día, el consorcio, formado por 70 queserías asociadas y más de 2000 socios productores, con la marca Virgilio, se dedica a la comercialización de Grana Padano DOP y Parmigiano Reggiano DOP.

Es el único consorcio donde los socios aportan ambas DOP y la principal misión es llevar a las mesas italianas un producto de altísima calidad, obtenido con las más modernas tecnologías en respeto a la tradición y garantizado por una producción controlada y certificada.

Se trata de un camino de crecimiento continuo con valores, motivaciones y garantías iguales a las de hace medio siglo, con el objetivo de mirar hacia el futuro y apostar por la continua evolución de la excelencia que ha convertido al consorcio en un referente en el ámbito lácteo.