Consorzio Latterie Virgilio

La historia del Consorzio Latterie Virgilio comenzó en Mantua en 1966.

En los últimos años, el consorcio se centró en la producción de mantequilla y cremas frescas y se convirtió en un &' excelencia, pero poco a poco comenzó a ir más allá hacia los quesos curados.

En la actualidad, el consorcio, compuesto por 70 lecherías asociadas y más de 2000 miembros criadores que contribuyen, con la marca Virgilio, está pensando en comercializar la DOP Grana Padano y la DOP Parmigiano Reggiano.

E&' l&' el único consorcio en el que los miembros otorgan ambas DOP y la misión principal es llevar a las mesas italianas un producto de la más alta calidad, obtenido con las tecnologías más modernas, respetando la tradición y garantizado por una producción controlada y certificada.

Este es un camino de crecimiento continuo con valores, motivaciones y garantías iguales a los de hace medio siglo con el &' el objetivo de mirar al futuro y centrarse en la evolución continua del &' la excelencia que ha convertido al consorcio en un punto de referencia en el sector lácteo.