Azienda Agricola Il Poggio

L&' Azienda Agricola Il Poggio se fundó en 1987 gracias al &' amor por la Toscana más rural y verdadera de la familia Gori Bartolini de San Casciano dei Bagni, en la provincia de Siena. Una hermosa granja que se alza en una verdadera colina entre el Val di Chiana y el Val d&' Orcia. Esta es una realidad que, a lo largo de los años, ha diversificado considerablemente su oferta: hospitalidad de calidad, paseos a caballo en el Poggio, restauración y procesamiento de productos típicos de la Toscana que identifican claramente: legumbres, cereales, carne de cerdo negra y cinta senese, verduras locales, aceite orgánico y recetas típicas de la zona.

La granja Il Poggio tiene unas 100 hectáreas en las que viven cultivos orgánicos de: cereales, forrajes, bosques, viñedos, olivares, hierbas aromáticas y verduras de mesa. Entre las excelencias producidas: Terre di Siena DOP Oil, Rosso del Poggio Igt Toscano Bio, Poggio Corno Rosso Orcia Doc Bio y Bianco del Poggio. En el lado oeste, en la ciudad de Le Buche, el Cinta Senese se cría en estado salvaje. En Cantano, el corazón de la empresa, hay una granja de pollos orgánicos y un laboratorio para la transformación de productos agrícolas y la Cinta Senese. De cultivo ecológico, la espelta es importante por su alto valor nutricional; los embutidos y los muchos otros productos que se preparan para la mesa con el fajo y la carne de cerdo están deliciosos. El chef Massimo utiliza hierbas y verduras aromáticas en el restaurante y el laboratorio para dar sabor a muchos embutidos y platos cocinados. Roberto y Tommaso Gori, con una verdadera pasión por la producción agrícola, ofrecen una cuidadosa selección de productos de alta calidad

Azienda Agricola Il Poggio: por eso l& #39

Elegimos esta empresa porque ofrece una gama de platos típicos de la Toscana y Siena, manteniendo la fe en la verdadera tradición toscana, con ingredientes sanos y certificados, derivados de sus propiedades. Todos los productos no contienen conservantes, colorantes ni sabores artificiales. La pasteurización de los tarros permite una larga vida útil. Para los amantes de la Toscana y sus aromas, aquí los puede encontrar todos y, al cerrar los ojos, parecerá que están experimentando una parte de la magia de las Crete Senesi