Mantuanella - Azienda Agricola Levante

En la provincia de Mantua, la tradición de producir quesos Grana Padano con DOP y rallados duros tiene una larga historia. Las granjas lecheras se fusionan en la niebla del tiempo.

Incluso hoy en día, la provincia de Mantua sigue en el contexto de producción de esta DOP, una de las más importantes.

Azienda Agricola Levante: tradición en la producción de Grana Padano DOP

La familia romaní, de origen parma, se estableció en las tierras de Boccadiganda di Borgoforte a principios del siglo XX y se llevó todos los conocimientos en el campo de la fabricación de queso que ya poseían sobre la producción del Parmigiano Reggiano.

Una familia dinámica atenta a las necesidades del consumidor con un sistema de última generación. #39.