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Palzola es l&' juntos son el nombre de la familia Paltrinieri y el producto que la distingue en el mundo, el Gorgonzola DOP. Una de las marcas más prestigiosas de Gorgonzola DOP que utiliza un palmarés único en Italia. La sede se encuentra en Vallirio, en la provincia de Novara, en Piamonte. Una producción muy importante para los distintos tipos de gorgonzola con leche que proviene de pastos de montaña y granjas montañosas con animales
que viven en estado salvaje.
Palzola: uno de los gorgonzola más famosos
Su gorgonzola siempre se caracteriza por su cremosidad y equilibrio, con una delicadeza olfativa que siempre es muy elegante.
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