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En San Daniele se encuentra esta bellísima realidad de producción y afinación de los Prosciuttis San Daniele DOP. Un prosciuttificio que trabaja con cerdo italiano 100% proveniente de la llanura padana y luego afinado entre las brisas de los Alpes Cárnicos. Solo en el territorio del municipio de San Daniele del Friuli el aire fresco y aromático de las Prealpes Cárnicos se encuentra con las corrientes suaves y húmedas procedentes del mar Adriático y solo en esta área el suelo de origen morénico interactúa con el clima contribuyendo a crear las condiciones ideales para la maduración del producto (al menos 12 meses)
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Productores
/ Marini Salumi San Daniele
