Parole nel piatto

En Erbè, un pequeño pueblo de la baja veronesa, en una tierra de arroz y aguas manantiales, en una casa de campo, surge esta bellísima iniciativa llevada adelante por una pareja de apasionados visionarios y enamorados de la cocina y de la materia prima. Su filosofía es ancestral y vuelve a la tierra como fuente de vida y de sabores. Hacer renacer una cultura de la calidad y del respeto hacia la naturaleza es el elemento que guía todas las actividades formativas que se proponen a los clientes. Una cocina y un laboratorio artesanal donde se producen galletas, fermentados y tartas tradicionales. Una nueva forma de compartir la pasión por la cocina a partir del alma y de la conciencia del hombre.