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Klaus Lentsch forma parte de la gran familia de viticultores que está bajo H.Lentsch, una familia histórica de productores que nació en 1882. Chaval talentoso, apasionado, capaz, en 2013 Klaus compra la finca en la localidad de Campodazzo. Una propiedad única compuesta de tres viñedos dedicados cada uno a tres variedades típicas de las tierras del Alto Adige. La propiedad está vinculada a un mas del 1200 donde ya se producía uva, como emerge de las escrituras de compraventa de aquel tiempo.
Él siempre dice que la receta perfecta para la felicidad es empezar el día con una sonrisa y terminarlo con una copa de su vino. Pero, ¿qué vino?
Klaus Lentsch: vino de los tres Cru
Los tres cru son: Eichberg, Fuchslan, Bachgart. En el primero se cultiva el Veltliner, en el segundo Traminer Aromático, y finalmente en el tercero Pinot Nero.
Klaus Lentsch: pasión en la viña, tecnología en la bodega
Hoy en día la bodega es tecnológicamente muy avanzada y trabaja bajo los conocimientos más modernos en cuanto a la preservación de la pureza de la materia prima y de la identidad de la variedad.