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La empresa Casali Viticultores tiene una historia de más de un siglo que desde 1900 llega hasta hoy, en respeto a un principio inspirador: “el buen vino nace en el viñedo y crece en la bodega”. Es justo a principios del siglo pasado cuando el abuelo Giuseppe Casali decide transformar su producción de vino para la familia en una verdadera actividad, centrada en la valorización de las variedades de uva y de la bodega, y en la introducción de las primeras tecnologías en apoyo de la naturaleza.