Azienda Agricola La Fontana

La empresa agrícola La Fontana de Campagnari Simone se encuentra en San Zeno di Montagna, en la provincia de Verona, en el monte Baldo con una bellísima panorámica del lago de Garda, en la característica aldea de Lumini, una zona agrícola donde se encuentran ganados de bovinos, prados, pastos y castañares que producen el Marrón de San Zeno D.O.P.
 

Empresa agrícola La Fontana: pasión por lo BIO

Soy Simone y tengo 44 años, vivo y trabajo aquí en Lumini desde siempre, con mucha pasión y amor por esta tierra y por mis animales.
Mi empresa consiste en 10 hectáreas de prado y pasto, 40 bovinos de leche y 1 hectárea de castañar. Desde niño deseaba hacer este trabajo y aún antes de terminar mis estudios ayudaba a mi padre en los trabajos agrícolas.

En 2016, con mi familia, siempre con el mismo entusiasmo, certificé mi empresa siguiendo el camino de la producción biológica, en la que creo y por la que me esfuerzo cada día para realizar el mejor producto respetando el bienestar de mis bovinos.
 

Empresa La Fontana: un nombre, una historia

El mismo nombre “La Fontana” nace del vínculo que siento con mi territorio ya que decidí recordar la vieja fuente del pueblo dentro de mi empresa donde, antes de que llegara el acueducto municipal, todos los paisanos iban a sacar agua para las casas y para los animales.
Mi tierra es naturalmente biológica, mis montañas son lo que distingue la calidad de las cultivaciones de la zona, las tradiciones y los métodos de agricultura se transmiten de padre a hijo desde hace muchos años preservando el territorio, con el máximo respeto por la naturaleza, sin el uso de productos químicos o métodos de forzadura.

Mi misión es precisamente continuar y mejorar día a día, con la convicción de hacer un producto único, que pueda alcanzar una clientela que sabe apreciar los sabores de “antes” que transmiten la autenticidad de las zonas montañosas.