Tenuta Scorciabove

Tenuta Scorciabove es una marca comercial de la Società Agricola Apulia Verde di Lucera, en la tierra de Capitanata o en la provincia de Foggia, l&' zona norte de Puglia, que incluye el Gargano, las montañas Dauni y la Tavoliere delle Puglie. La protagonista de esta historia es la familia Rossi, con una tradición agrícola desde hace muchas generaciones, especializada en el cultivo de tomates. Hoy son Raffaele, Chiara y Francesca, o los' la última generación, que juntos decidieron dirigir el negocio familiar y combinar el cultivo del tomate con su transformación en

productos artesanales orgánicos.

Finca Scorciabove: de Bedford a &' empresa con más de 500

hectáreas de terreno

Todo empezó en los años setenta, cuando los tractores araban por la noche y no había radio que le hiciera compañía, solo recuerdos y sueños. El protagonista de la época era el abuelo que enseñó a sus hijos y luego a sus nietos todo el trabajo que c&' tenía que hacer, transmitiéndoles mucha pasión. No c&' era una verdadera empresa, sino una especie de taller itinerante, un Bedford, con el que la familia se mantenía. Cuando c&' fue posible hacerse cargo de &' la empresa de Don Lello Petrilli y un terreno de 160 hectáreas, el sueño se hizo realidad. Así que la Sociedad Agrícola de Apulia Verde se fundó en 2012 con la intención precisa de basar sus raíces en la tradición agrícola de la

familia Rossi.

Tenuta Scorciabove: productos orgánicos a base de tomate

con una cadena de suministro completa

Recién fundada, la granja entró en el mundo de la agricultura ecológica y fue certificada por el instituto ICEA, uno de los consorcios más cualificados del sector de la agricultura biológica de Italia y Europa. Esta es probablemente la primera certificación de la cadena de suministro «desde el suelo hasta la mesa» que garantiza la trazabilidad de las materias primas y del producto acabado, garantizando la calidad del producto y la protección del consumidor.
En la actualidad, la empresa cubre 500 hectáreas y cuenta con una cadena de suministro única en la producción de tomates.

Toda la cadena de suministro es una gran ventaja que pocos tienen. Gracias a toda la cadena de suministro, nunca perdemos de vista la puntualidad de la materia prima que, curada a partir de la semilla, consigue transferir la excelencia de sus cualidades a un producto muy auténtico.
Así nació Tenuta Scorciabove, una marca que distingue y encarna la pasión, la autenticidad y la tradición, características esenciales para productos de alta calidad. Para ofrecer a sus clientes únicamente productos sostenibles, se crea una línea exclusivamente ecológica, que se ofrece en elegantes paquetes en los que puede encontrar la sabiduría de los padres y la innovación de las nuevas generaciones.

Tenuta Scorciabove, con sus productos, busca ayudar a los amantes de la comida de calidad a preparar y probar platos sanos, genuinos y buenos a través de productos bioartesanales típicos de Apulia que provienen de una cadena de suministro controlada desde la semilla hasta la mesa. Otro punto central de su misión es, sin duda, realzar el territorio de Apulia y

sus sabores.