Masseria delle Stagioni

Masseria delle Stagioni es una realidad familiar nacida en Teano, en la alta Caserta, a los pies del antiguo y extinguido volcán de Roccamonfina, que ha conferido enormes riquezas minerales al suelo, haciéndolo adecuado para cualquier cultivo. Es una empresa joven, pero bien arraigada en el tiempo, que nace de un sueño, el de Vincenzo De Francesco, hijo de agricultores que con sacrificios le permitieron estudiar y convertirse en un profesional reconocido. Vincenzo, sin embargo, decide en octubre de 1988 realizar una pequeña locura: comprar una empresa agrícola.

Masseria Delle Stagioni: un regreso a la tierra, una necesidad de calidad

La decisión de Vincenzo fue tomada con el corazón: ese aroma a tierra que ha sentido desde niño en la piel de su madre y de su padre representaba, de hecho, ese “puerto seguro”, ese llamado a las sanas raíces que deseaba seguir sintiendo toda su vida. ¿El objetivo? Uno solo: la calidad. El inicio de la empresa no fue fácil, pero Vincenzo no se rindió.

El sueño y la ambición de poder cultivar para sí mismo, para su familia y para sus amigos productos buenos y genuinos crecían cada vez más día tras día hasta el punto de decidir comprar nuevos terrenos para ampliar aún más su producción, ya impregnada de las muchas enseñanzas y costumbres agrícolas de las que era y es convencido heredero: solo con el respeto de la estacionalidad y de los tiempos de la naturaleza se puede obtener un producto realmente Genuino, Sano y Bueno.

Hoy también participa activamente en la vida de la empresa la Sra. Antonia, esposa de Vincenzo, con el apoyo de los hijos que, cada uno a su manera y según sus propias aptitudes, contribuyen a la realización de un proyecto familiar: el sueño inicial hoy está representado por una empresa agrícola de 30 hectáreas que conserva el objetivo primario de lograr un producto capaz de nutrir cuerpo, espíritu y mente de manera equilibrada y también a través de aromas y sabores extraordinariamente simples: una agricultura lo más cercana posible al concepto de "sostenibilidad" que privilegia procesos naturales y que también sea capaz de preservar el "recurso medio ambiente". Un enfoque alejado del concepto de agricultura intensiva y de sus prácticas nocivas para el suelo y, sobre todo, para nuestra propia salud.

Los cultivos de Masseria delle Stagioni alternan entre diferentes tipos de plantas: cítricos, duraznos, albaricoques, peras, manzanas, higos y, sobre todo, muchas variedades de cerezas, así como nueces y castañas. 
Aunque un papel ciertamente importante en los cultivos lo representan hoy las Avellanas (con 3 diferentes variedades: S. Giovanni, Mortarella y Tonda de Teano), la parte principal del trabajo de la empresa campana está actualmente relacionada con la producción de Aceite de Oliva Extra Virgen.
Un aceite que recientemente también ha recibido un importante reconocimiento: en el Concurso Oleario Internacional “AIPO d’argento 2020”, un evento que pone en comparación algunas de las mejores producciones de aceite del Mediterráneo, el aceite de Oliva Extra Virgen de Masseria delle Stagioni alcanzó el 14º puesto en la categoría Italiano-Frutado Ligero, obteniendo también “una gota de oro”.