Sovereto

La Agrícola Sovereto nace en 1933 gracias a la fuerte pasión por la olivicultura de Giovanni Antonio Iedà y a su voluntad de continuar la actividad de sus abuelos comenzada varios años antes. Es una empresa Biológica de gestión familiar en el territorio de Isola Capo Rizzuto que produce únicamente Aceite de Oliva Virgen Extra siguiendo los conocimientos en el ámbito olivicultor que la familia Iedà se transmite de generación en generación. Hoy, la empresa está a cargo del nieto de Giovanni, Nicola, último baluarte del legado cultural secular de la familia Iedà.

Agrícola Sovereto: calidad, autenticidad y entusiasmo

Los valores que guían la empresa continúan siendo los mismos de antaño: calidad, autenticidad, y amor en cada pequeño gesto, desde el cultivo de las aceitunas, hasta la recolección manual, pasando por la transformación en aceite virgen extra biológico.
La característica “familiar” de la empresa, típica de los pueblos calabreses y adecuada para preservar la tradición y la calidad del aceite de oliva virgen extra biológico Sovereto, es el punto fuerte de la familia Iedà. La calidad certificada del producto sigue siendo un elemento imprescindible que identifica la excelencia de este extravergine y garantiza al consumidor el máximo control de la cadena productiva: desde la recolección y selección de las aceitunas, hasta el prensado en frío y el embotellado.

Todo esto comporta ventajas, además de al ecosistema, también al consumidor final porque permite llevar a tu mesa un Aceite Sano y de Calidad haciéndote redescubrir antiguos Sabores que el mercado hoy corre el riesgo de borrar. El compromiso de la Agrícola Sovereto es transmitir a sus clientes los valores fundamentales en los que se basa su actividad: El Amor por la tierra, el Respeto por el medio ambiente y el Entusiasmo.