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La Azienda Maso Martis es una empresa joven que en el mundo del vino se destaca por originalidad y competencia.
Para la familia Stelzer es importante que cada botella refleje la añada en la que fue producida y que la atención que ponen en la salubridad de la viña sea la misma que dedican a la protección de su entorno de vida cotidiano.
Maso Martis: 30 años de amor y pasión
Maso Martis nace en 1990 de una idea empresarial ambiciosa de Antonio y Roberta que tenían el objetivo de producir espumoso por método clásico. En aquel entonces era un verdadero desafío porque este tipo de producto de Trentino aún no había alcanzado la reputación de alta calidad que tiene hoy con la marca territorial Trento DOC. Actualmente, la producción del método clásico es parte integral de la empresa, que ha abrazado a lo largo de los años el cultivo orgánico, obteniendo la certificación ICEA, tanto en el viñedo como en la bodega, desde 2013.
Maso Martis se encuentra en Martignano, a los pies del Monte Calisio (también conocido como Argentario) sobre Trento, a 450 m de altitud: un terreno montañoso que conoce el cultivo desde finales del 800, excelentemente expuesto y acariciado por la brisa de montaña. El terreno en el que nacen y crecen las vides de Maso Martis es predominantemente limoso y calcáreo, rico en esqueleto sobre roca roja trentina, que confiere a los productos su particular mineralidad.
Maso Martis: más que un simple espumoso
La idea de salvaguardar la salubridad de las uvas y el medio ambiente ha dirigido a la empresa hacia el cultivo orgánico. Los productos firmados Maso Martis, de hecho, provienen de uvas orgánicas de producción propia y de aquellas de pequeños agricultores certificados orgánicos de la colina de Trento, otra garantía de superioridad para el consumidor final. Trabajar con el método orgánico significa aprovechar la fertilidad natural del suelo favoreciéndola con intervenciones limitadas, promover la biodiversidad de nuestro entorno limitando o excluyendo el uso de productos de síntesis y organismos genéticamente modificados (OGM). La Azienda Maso Martis practica una viticultura ecosostenible y la vendimia se realiza estrictamente a mano.
Desde 1986 hay 12 hectáreas cultivadas de viñedo en terreno calcáreo, rico en esqueleto y roca roja trentina. La producción actual asciende a alrededor de 90,000 botellas anuales, de las cuales 80,000 están dedicadas al Trento DOC. El Trento DOC es único, como lo es el Trentino, territorio propicio para la producción de burbujas. El vino base, necesario para su producción, se obtiene de la prensa suave de uvas Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco o Meunier. El Trento DOC es sinónimo de método clásico, una producción que requiere mucha pasión, mucha mano de obra y mucha paciencia por las largas esperas.
Maso Martis nos ofrece excelentes Trento DOC que encierran la esencia, la fragancia, la intensidad y la ligereza del territorio de las Dolomitas. Son espumantes premiados y reconocidos también con los Award de The Wine Hunter.