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La Azienda Agricola Sordo Giovanni es una bodega de gestión familiar que se extiende por más de 50 hectáreas de viñedos entre Langhe y Roero. Durante cuatro generaciones se producen excelentes vinos como Barolo, Barbaresco, Dolcetto d’Alba, Barbera D’Alba y mucho más.
Sordo Giovanni: pasión y tradición desde 4 generaciones
La Azienda Agricola Sordo Giovanni nació en 1912 de la mano de Giuseppe Sordo, y como en las mejores tradiciones familiares, hoy está dirigida por el nieto del mismo Giuseppe, Giorgio Sordo, a quien se está sumando su hija Paola, la cuarta generación de la familia.
La bodega Sordo Giovanni se encuentra a pocos kilómetros de Alba y está situada al pie de la colina de Barolo, en el municipio de Castiglione Falletto, en la provincia de Cuneo.
Hoy la empresa tiene una superficie de más de cincuenta hectáreas, de las cuales actualmente aproximadamente cuarenta están cultivadas, y distribuidas en los municipios de Langhe, en algunas de las mejores zonas por exposición y microclima. Entre las filas, se aplican las modernas técnicas agronómicas, y la gestión de los viñedos es altamente respetuosa con el medio ambiente y el ecosistema, por lo que está totalmente prohibido el uso de fertilizantes químicos y herbicidas.
La empresa cuenta con modernos sistemas para la vinificación, el almacenamiento y el embotellado de los vinos. Una impresionante bodega de envejecimiento, equipada con más de cien barricas de roble de gran capacidad, permite una perfecta maduración y evolución de los vinos.
Todos los procesos de producción, tanto en el viñedo como en la bodega, hacen referencia a las rigurosas tradiciones transmitidas por las generaciones anteriores.
Sordo Giovanni: vinos de excelencia, clasicismo y tradición
La Azienda Agricola Sordo Giovanni es una de las pocas que cuenta con 8 Cru diferentes de Barolo obtenidos de 5 municipios diferentes de la denominación. Cada uno de estos Cru de Barolo expresa una territorialidad y una vocación única y da vida a vinos diferentes en carácter, pero unidos por un hilo conductor, que es la imprescindible elegancia que distingue toda la línea de vinos de Sordo.
Los terrenos de estos viñedos, compuestos por margas calcáreas compactas, muy profundas, ricas en microelementos, junto con el microclima típico de las colinas de Langhe, son el ambiente ideal para el cultivo de la variedad Nebbiolo para Barolo, una variedad muy vigorosa y exigente, que permite obtener vinos de elevado prestigio, longevos y ricos en aromas.
En la bodega, modernos sistemas de vinificación, embotellado y almacenamiento, están acompañados por locales específicos de envejecimiento, en los que se cuentan más de cien grandes barricas de roble. De esta manera, en el más estricto respeto de las tradiciones locales, nacen vinos de elevado prestigio, ricos en aromas y fragancias, longevos y de absoluto nivel cualitativo. Las etiquetas firmadas Sordo Giovanni son fruto de un profundo amor por sus tierras y sus viñedos, y resultado de una incondicional pasión por su trabajo y por sus orígenes.
La Azienda Sordo Giovanni nos da la posibilidad de saborear los Barolo DOCG: vinos de calidad premiados y reconocidos también con los premios de The Wine Hunter.
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Productores
/ Sordo Giovanni
