Biscottificio Guerra

El Biscottificio Guerra nace en Mercatello sul Metauro, un pequeño pueblo de la provincia de Pesaro y Urbino en las Marcas. En este pueblo, los dos hermanos Marco y Antonio inician su aventura.
Los hermanos Guerra tienen ambos un trasfondo marcado por una gran experiencia en el campo de la pastelería; de hecho, Antonio ha asistido a cursos en prestigiosas escuelas italianas y francesas, como la Ecole Lenôtre y la Patisserie Paillasson; él ha viajado luego como consultor y docente en varias partes del mundo, incluyendo Siberia, China, Canadá, Alemania, Francia y también Emiratos Árabes. Antonio se ha convertido en docente en la escuela "Arte Dolce" de Rimini.
El recorrido de Marco también es largo y rico en experiencia. Él es amante de la pastelería saludable y conocedor experto y experimentador de levaduras naturales a base de fermentos, y su talento permite a la empresa un desarrollo constante de productos saludables y biológicos.
 

Biscottificio Guerra: la calidad antes que nada

La calidad siempre ha sido la herramienta de medida más importante. Además, la curiosidad y la propensión a la innovación son el motor de una experimentación continua, a diario.
El valor que Biscottificio Guerra quiere transmitir a sus clientes les ha permitido crear una línea personal de galletas, tradicionales, saludables, biológicas y veganas.

Cada producto creado por ellos está estudiado en detalle y tiene una personalidad bien definida. Un ejemplo es la línea Power Crumbs, compuesta por productos buenos, fáciles de digerir y funcionales, adecuados para todos: desde niños hasta deportistas, en resumen, para todos aquellos que desean seguir un estilo de vida sano y basado en pequeñas comidas, ricas y nutritivas.
El eslogan es "Ok, no privémonos de algún capricho, pero cuidemos lo mejor posible nuestro bienestar".
 

Ingredientes seleccionados y buscados

Los ingredientes para sus productos son rigurosamente seleccionados y provienen de producciones naturales. Las proveniencias están certificadas y los productos no contienen saborizantes, colorantes ni conservantes.

Uno de los ingredientes más utilizados es el spelto monococco, o enkir, un cereal antiguo progenitor del actual trigo. De él se puede obtener una harina de color amarillo, con la cual es posible preparar pan, productos fermentados y pasta. El speltó monococco es rico en proteínas, carbohidratos y fibras. Además de estos importantes nutrientes, también contiene vitaminas como carotenoides, tocoferoles y minerales, en particular zinco, hierro y manganeso. Todas estas características le permiten garantizar una mejor digestibilidad.

El Biscottificio Guerra es fruto del esfuerzo y la dedicación que caracterizan a los dos hermanos. Su fuerza ha llevado a la realización de un sueño. El amor y la pasión son los ingredientes que hacen que cada día sus productos sean de calidad, buenos e innovadores.