Fattoria Valle Magica

Entre las montañas de los Abruzos, en el & #39, dentro del Parque Nacional del Gran Sasso, se encuentra la Fattoria Valle Magica. Esta actividad nació donde alguna vez estuvo el &' la antigua granja del monasterio de la baronía de Carapelle Calvisio, que estuvo abandonada durante muchos años.
Ralph Boston y Ninke Sengers, además de reconstruir una actividad histórica & #39 y transformarla, persiguieron un sueño que los llevó a cambiar sus vidas por completo.

Fattoria Valle Magica: el coraje de una familia que persigue un sueño

L&' la idea de Fattoria Valle Magica nació así: de un sueño que, con el tiempo, pareció estar cada vez más cerca de la realidad. Esto se debe a la determinación de Ralph y Ninke, y también a un poco de locura.

Él es irlandés, ella es holandesa. A los 43 años, él era el director gerente de Amazon Eslovaquia, ella era psicóloga neurocientífica a los 31: sus vidas eran muy ajetreadas y ajetreadas, al igual que las de sus cuatro hijos Airik, Lucian, Anakin y Nimue.
Ninke ayudaba al Sr. Riccardo, un paciente de la enfermedad de Alzheimer, residente en el Reino Unido pero de origen de los Abruzos, durante cuatro horas al día, y el sueño tomó forma a partir de sus historias.
Riccardo, a pesar de la fragmentación de los recuerdos, siempre habló de las bellezas del &' Abruzzo Montano y sus historias han aumentado cada vez más en la pareja el deseo de una vida diferente, a la medida del &' el hombre y en estrecho contacto con la naturaleza.

Así que la familia decidió mudarse a Carapelle, donde compraron la granja y la restauraron. El lugar se convierte en un laboratorio utilizado para la transformación de productos y, al estar rodeado de vegetación, rodeado de olivos, pinos y robles centenarios, es el hogar ideal para las muchas razas raras de animales, lejos de la & #39, la moderna agricultura industrial.
Se necesitó mucho coraje para tomar una decisión tan importante, pero los resultados fueron excelentes y, sobre todo, merecieron la pena.

Fattoria Valle Magica: donde la naturaleza y la tradición son lo primero

L&' El objetivo principal de Fattoria Valle Magica es dar a todos l&' la oportunidad de redescubrir los sabores y los hábitos del pasado, a través del l&' la reproducción ética y sostenible de razas raras y antiguas.

El cuidado del medio ambiente natural & #39 es de suma importancia y es por esta razón que los métodos agrícolas utilizados son tradicionales, sostenibles y no industriales.
Una raza antigua que se cría es la de los cerdos Nerón d& #39; Abruzos. De hecho, desciende de los cerdos negros que los romanos trajeron a Italia hace más de 2000 años.
Nero d&' Los cerdos de los Abruzos son aptos para la vida natural y se caracterizan por su calidad y sabor. Además, esta raza estaba casi al borde de la extinción y la granja es una de las pocas que la cría activamente. #39

El «sabor del pasado» se obtiene con la suma de calidad, salud y ética con la artesanía en un laboratorio con certificación CE.
Fattoria Valle Magica produce hoy en día innumerables tipos de embutidos: salchichas, ventricina, salami, lomo y tocino son solo algunos.

Pero el sueño de Ninke y Ralph no termina ahí: su espíritu de innovación y originalidad siempre se centra en nuevas iniciativas, desde nuevos productos hasta excursiones con animales y la granja educativa