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Ciberie es una empresa que fue fundada en 2017 por Francesco Donadini. Pero Ciberie es mucho más que una simple empresa o una marca: es pasión y amor por el territorio, originalidad y autenticidad.
Ciberie: la tradición artesanal italiana al alcance de la mano
El proyecto innovador de Ciberie nace como PDE, es decir, Pequeña Distribución Evolucionada, con el objetivo de hacer llegar a los clientes adecuados los productos de excelencia de los pequeños artesanos de la comida italiana. Se sitúa, por tanto, a medio camino entre los pequeños productores de excelencia y la distribución minorista. Con este proyecto, Francesco quiere fomentar el desarrollo de una red organizada de lugares de comida, de puntos de venta que destacan las excelencias agroalimentarias italianas y que quieren proporcionar a sus clientes productos de calidad, de comida natural, genuina y territorial.
El proyecto puede resumirse con las "5T" de la Academia que Francesco mismo ha fundado: Territorio, Tradición, Tipicidad, Transparencia y Trazabilidad. Son estas las piedras angulares que sustentan la marca Ciberie. Gracias a esto, los consumidores logran conocer productos de calidad, pero no solo eso: Ciberie narra la tradición artesanal de los pequeños productores.
Con sus cajas de productos, el Cofre de las Rarezas se ha convertido en una realidad y cualquiera que busque comida saludable y justa tiene la oportunidad de encontrar genuinidad, sostenibilidad y transparencia. El proyecto apoya la economía en los hechos y en la calidad de la comida verdadera y sana que solo la pasión y la conciencia que distinguen a los buenos productores generan.
Ciberie: la evolución de la buena comida está en el nombre
Ciberie es un nombre nuevo. Existen pastelerías, pizzerías, heladerías... y ahora también Ciberie, ¡es decir, los lugares de la buena comida! Aquí es donde se encuentran los mejores productos, y aquí es donde se puede descubrir que preservar y valorar la biodiversidad es una riqueza útil y necesaria para hacer buena economía.
La marca resume perfectamente tradición e innovación, y enseña que una no puede prescindir de la otra. Conocer la tradición, el territorio, es el primer paso para mirar al futuro. Hoy disponemos de un ambiente tan excepcional gracias a las atenciones que los productores han prestado a nuestro paisaje en el pasado, pero es gracias a la evolución y a la innovación que caracterizan el presente que se puede crear una amplia red, una mayor participación, más cultura, más pasión y atención a sí mismos, a los demás y al entorno en el que vivimos. Ciberie lucha por un entorno justo, por una economía sostenible y actúa como vitrina para aquellas pequeñas realidades artesanales que producen comida de calidad, sana y correcta.