Nido del Gelso

Una historia de pasión por la grosella

Nido del Gelso es una empresa agrícola joven e innovadora que se dedica con pasión al cultivo especializado de la Grosella Roja, siguiendo los más rigurosos criterios de AGRICULTURA SOSTENIBLE y ECOCOMPATIBLE.

La empresa se encuentra a las afueras de la ciudad de Verona, en el marco de un rústico histórico de campo "Ca Vecia", recientemente rehabilitado para acoger eventos y manifestaciones culturales y que ofrece una hospitalidad de alto nivel.

El objetivo de los propietarios ha sido siempre desarrollar una empresa agrícola que refleje los valores tradicionales de la agricultura veronesa y, al mismo tiempo, adopte los sistemas de cultivo más modernos.

Después de estudios y investigaciones exhaustivas sobre el tipo de suelo, el microclima del territorio y otros parámetros agronómicos, se eligió la GROSILLA ROJA, una planta en muchos aspectos difícil de gestionar pero capaz de ofrecer grandes satisfacciones en términos de calidad de los frutos.

La calidad de los frutos y las propiedades nutricionales y nutritivas están estrechamente relacionadas con las técnicas de cultivo. Por eso, NIDO DEL GELSO ha decidido utilizar exclusivamente prácticas de agricultura sostenible e integrada que limitan enormemente el uso de agroquímicos en comparación con la agricultura convencional. No se emplean insecticidas que puedan dañar de alguna manera a las abejas y otros insectos beneficiosos. Los fungicidas sintéticos se sustituyen por productos naturales y microorganismos útiles que defienden la planta.

Todas las plantas están micorrizadas para aprovechar la simbiosis natural entre la grosella y algunos hongos del suelo. La nutrición de las plantas se realiza exclusivamente con fertilizantes naturales y biológicos, que mejoran la calidad de las grosellas y no causan fenómenos de contaminación del medio ambiente.