Azienda Agricola Buscaroli

Me llamo Massimo y desde 2002, justo después de obtener el diploma de perito agrario, dirijo la Azienda Agricola familiar. Se trata de una pequeña extensión de 17 hectáreas de terreno situada en una zona totalmente llana en el municipio de Castel Guelfo di Bologna.

La historia de la Azienda comienza en 1954, cuando al abuelo Mario le es asignado por su padre el FONDO CA’ ROSSA en Castel Guelfo di Bologna.
Inicialmente el trigo y la viña cubrían casi totalmente la superficie y los bueyes y los caballos eran una ayuda insustituible en los campos.

En los años 70, Mario, con la ayuda de su hijo Romano, decide modernizarla y mecanizarla.

Luego llega mi momento: dirijo la Azienda hacia la fruticultura, que es lo que más me apasiona.
En 2008 consigo construir un nuevo almacén con cámaras frigoríficas y la tienda, que me permiten distribuir mi producto directamente al cliente, incluso durante la temporada invernal.

Nuestro objetivo es proporcionar frutas y verduras sabrosas y nutritivas.
Cultivamos más de 20 variedades de duraznos y nectarinas, luego albaricoques, manzanas, peras y ciruelas, todas disponibles para la venta directa. Estamos ampliando la superficie dedicada a las verduras, tratando de diversificar lo más posible la oferta de productos.

Nuestro propósito es obtener un producto con un residuo químico muy bajo, las analizas de hecho nos dan la razón. Las abejas en nuestros campos están bien, lo que demuestra que intentamos, en lo posible, ser respetuosos con la naturaleza y sostenibles.