Amedei

Amedei es una empresa italiana que produce chocolate de altísima calidad, considerada por muchos expertos del sector como una de las mejores del mundo. Fundada en 1990 por Cecilia Tessieri, Amedei ha alcanzado rápidamente una reputación internacional gracias a su atención por la calidad y la artesanalidad en el proceso de producción.

Amedei: chocolate de cacao de calidad

La empresa se compromete a utilizar solo los mejores ingredientes, entre los que se encuentran las habitaciones de cacao Criollo y Trinitario, que se seleccionan en pequeñas granjas de todo el mundo. De esta manera, Amedei garantiza la máxima calidad y un sabor único e inconfundible para cada tableta de chocolate.

El procesamiento de las habas de cacao se lleva a cabo íntegramente dentro de la empresa, desde el tueste hasta la molienda y el templado. Este proceso artesanal asegura un control total sobre la calidad del producto y permite obtener chocolate con un sabor intenso y complejo.

Cacao Porcelana, una rareza

Amedei ofrece una amplia selección de chocolate, incluido el célebre "Porcelana", el primer chocolate del mundo elaborado exclusivamente con habas de cacao Porcelana, una variedad rarísima y muy valiosa. El chocolate "Porcelana" se caracteriza por un sabor equilibrado y un regusto afrutado, con notas de cítricos y vainilla.

Pero no solo eso: entre los productos de Amedei también se encuentran los "Toscano Black", chocolates extra amargos al 70%, 66%, 63%, 70% bio, y los "Chocolate con leche Toscano" con un sabor intenso y una textura cremosa.

Amedei y la sostenibilidad

Amedei también está comprometida con la sostenibilidad ambiental y social: la empresa fue una de las primeras en utilizar energía solar en la producción de chocolate y apoya proyectos de desarrollo sostenible en las regiones donde adquiere sus ingredientes.
 

¿Cómo conocimos Amedei?

Simple, gracias a Compagnia del Cioccolato, nuestro socio que degusta y luego premia a los mejores chocolateros italianos, y Amedei, concurso tras concurso, siempre está entre los premiados, conquistadores de al menos una Tableta de Oro.
En resumen, si eres un apasionado del chocolate y estás en busca de un producto de altísima calidad, Amedei es sin duda una excelente elección. Prueba su chocolate y descubrirás una experiencia sensorial única e inolvidable!