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Agrumi Tallarico, una empresa familiar situada en el sugestivo paisaje de Casabona, en el territorio del Marqués de Crotone, es el fruto de una simbiosis única entre la pasión por la tierra calabresa y el amor por los cítricos. Desde hace más de tres décadas, esta fascinante empresa cultiva la tradición de los cítricos de la región, aprovechando técnicas antiguas y un territorio generoso, que otorga a cada fruto un sabor auténtico e inimitable.
La Armonía del Territorio Calabrese
Agrumi Tallarico encuentra su esencia en las colinas de Calabria, donde un clima favorable y un suelo fértil se combinan para crear un ambiente ideal para el cultivo de cítricos. Esta región, con un paisaje variado y rico en contrastes, contribuye a otorgar a las naranjas, limones y otros cítricos una fragancia y dulzura que reflejan las peculiaridades de esta tierra única.
El Corazón de los Sabores Mediterráneos
Gracias a su ubicación geográfica, Agrumi Tallarico tiene la fortuna de estar inmersa en la cultura mediterránea, de la cual se inspira para el cuidado de sus productos. La tradición culinaria de Calabria, con su rico uso de cítricos en múltiples platos y recetas, ha influido profundamente en el proceso de cultivo y selección de estos frutos preciados, llevando a la mesa los sabores genuinos e inconfundibles del Mediterráneo.
Compromiso con la Conservación del Medio Ambiente
Agrumi Tallarico siempre se ha comprometido con la conservación y valorización del territorio calabrese. A través de prácticas agrícolas sostenibles y respetuosas con el medio ambiente, la empresa preserva la riqueza natural del suelo y las aguas, contribuyendo a mantener intacto el ecosistema circundante y garantizando la continuidad de un patrimonio agrícola único en su especie.
Una Cadena Corta por la Protección de la Calidad
El compromiso de Agrumi Tallarico en la promoción de una cadena corta representa uno de los pilares fundamentales de su actividad. Desde el suelo directamente hasta su mesa, cada paso de la cadena de producción es gestionado con cuidado y atención. Este enfoque permite mantener intacta la frescura de los productos, preservando todas las propiedades beneficiosas de los cítricos.
La Búsqueda de las Mejores Variedades de Cítricos
Agrumi Tallarico cultiva con pasión seis diferentes variedades de cítricos: naranjas Navel, naranjas Tarocco, naranjas Washington, clementinas, mandarinas y limones. Cada variedad se selecciona con atención para garantizar una gama completa de sabores y aromas. Esta búsqueda constante de calidad es lo que permite a Agrumi Tallarico ofrecerle una experiencia culinaria única e inolvidable.
Innovación al Servicio de la Tradición
La continua búsqueda de soluciones innovadoras es otro aspecto que distingue a Agrumi Tallarico. La empresa se compromete constantemente en el desarrollo de nuevas técnicas de cultivo y en la búsqueda de formas creativas para realzar los sabores mediterráneos de los cítricos. Este compromiso hacia la innovación asegura que cada degustación de Agrumi Tallarico sea una experiencia única y sorprendente para sus sentidos.