€ 22,00 Para 250ml
Es un vinagre con aromas y fragancias intensas, muy suave, con un excelente equilibrio agridulce, denso y armónico. Su densidad lo hace especialmente agradable y sedoso. Un ligero toque de especias lo hace aún más intrigante.
La Acetaia VETUS se encuentra en la campiña de Modena y Nonantola, a poca distancia de la famosa Abadía románica. Es una empresa agrícola de gestión familiar que desde hace más de 30 años produce Vinagre Balsámico de Módena con metodologías tradicionales y en pleno respeto de la naturaleza.
La dimensión artesanal de la empresa permite dedicar al producto una atención directa y constante: desde la viña, hasta los trabajos en la Acetaia, hasta el embotellado, todas las fases se siguen con pasión y con la satisfacción de hacer las cosas bien.
Decididamente interesante con carnes rojas, asados, pescado a la parrilla y quesos curados. También se puede combinar con alguna mermelada como ciruelas y frutos rojos.
Y, si como nosotros no tienes prejuicios, frutas secas como n
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Emilia Romaña
Vinagre balsámico de Módena IGP «Argentum» 250 ml - Vetus
