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Acetaia VETUS se encuentra en la campiña de Módena y Nonantola, no muy lejos de la famosa abadía románica. E&' &' una granja familiar que produce vinagre balsámico de Módena desde hace más de 30 años con métodos tradicionales y con pleno respeto por
la naturaleza.
La dimensión artesanal de la empresa &' permite una atención directa y constante al producto: desde el viñedo hasta el procesamiento en Acetaia, hasta el &' embotellado, todas las fases se siguen con pasión y con la satisfacción de hacer las cosas bien.
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