Tortellini con carne 250 g

Tortellini con carne 250 g

Los tortellini forman parte de la tradición italiana de los primeros platos. Se trata de un plato muy antiguo que proviene de la tradición emiliano-romañola y que tenía el objetivo de contener carne y otros productos derivados del cerdo o de la carne de res. Siempre se añadía otro producto típico de este territorio: el Parmigiano Reggiano. Luego ha habido evoluciones con los ravioles y con otros rellenos como, por ejemplo, el más noble con el Prosciutto Crudo. 

Tortellini con carne 250 g: Cómo se produce

Pastificio Temporin, Véneto

Ingredientes Tortellini con carne 250 g

Ingredienti della sfoglia (70%): semola di GRANO duro, UOVA 20%.

Ingredienti del ripieno (30%): Carne suina 26%, mortadella  (carne suina, sale, amido, saccarosio, spezie, aromi naturali), pangrattato (farina di GRANO tenero tipo "0", lievito di birra, sale), prosciutto crudo  (carne suina, sale, aromi naturali, conservante: nitrito di sodio), carne bovina 11%, Grana Padano (LATTE, sale, caglio, conservante: lisozima d'UOVO), aromi, formaggi (LATTE,  sale, caglio, conservante: lisozima d'UOVO), sale, pepe, olio d'oliva, spezie, rosmarino, aglio, cipolla, olio di girasole, dado con estratto di proteine vegetali (contiene SEDANO, SOIA)

Allergeni: glutine da grano, uovo, latte e derivati, sedano e soia

Shelf-life: 120 giorni

Valores nutricionales

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto

Energia: 283 kcal / 1195 kJ
Grassi: 5.3 g di cui acidi grassi saturi 2.5 g
Carboidrati: 45 g di cui zuccheri 1.5 g
Proteine: 14 g
Sale: 1.5 g