Sopa de lentejas 320 g

Sopa de lentejas 320 g

Se trata de una de las sopas toscanas más típicas. Las lentejas son una legumbre que siempre ha sido utilizada desde la antigüedad por los pueblos etruscos y romanos como un corroborante energético para los días más duros y fatigosos. La sopa se producía en fragmentos de terracota que se dejaban hervir durante largo tiempo en amplios hogares, dejando perfumar todos los rincones de la cocina. La tradición las quiere combinadas con el cotechino en la cena de fin de año como alimento propiciatorio para el año siguiente. 

Sopa de lentejas 320 g: Cómo se produce

Azienda Agricola Il Poggio, Toscana

Ingredientes Sopa de lentejas 320 g

Valores nutricionales