€ 114,90 Para 1/2 forma da 6 kg ca.
El Gorgonzola dulce Sovrano del queso Palzola tiene una característica de cremosidad que se distingue en el panorama de la DOP.
Lo que distingue este producto además es la capacidad de mantener esta característica durante más días. Además, su crema se mezcla agradablemente con un'moldura delicada y bien fundida en la masa.
Se madura durante un periodo de 60 - 70 días en las antiguas queserías de propiedad, de verdaderas bodegas de afinamiento revestidas de terracota que mantienen inalterados los valores de humedad y temperatura.
Un patrimonio dictado por la historia de la familia Paltrinieri.
Latte, fermenti/penicillium, caglio, sale.
Allergeni: latte
Shelf life: 60 giorni
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Energia: 310kcal / 1299kj
Grassi: 27g di cui saturi 19g
Carboidrati: 0g di cui zuccheri 0g
Proteine: 18g
Sale: 1,5g
La cremosidad de este queso, su dulzor y la agradabilidad de un enmohecido muy delicado y bien distribuido son las características principales que lo hacen uno de los Gorgonzola más premiados en la denominación.
Tiene un hermoso final
€ 114,90
Para 1/2 forma da 6 kg ca.
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Piamonte
Gorgonzola Dolce DOP Sovrano 1/2 forma 6 kg
