La Gola Stagionata 4 meses de Del Sante es un embutido que forma parte de la tradición más antigua norcina emiliana.
¡Es buenísima, sabrosa y mantiene aún el sabor de antaño! De hecho, como todos los demás productos Delsante, se elabora a mano y ¡no se añade nada! Se utiliza carne de cerdo italiano DOP de alta calidad y esto es garantía de altísima calidad final en el producto curado.
Como dicta la tradición, primero se prepara el corte, posteriormente se sala el producto y se añade pimienta. Luego se cubre con una capa muy delgada de manteca y se deja curar 4 meses con sal y pimienta aún.
Carnes, sal, pimienta.
Sin nitratos, sin nitritos, sin aditivos, sin conservantes.
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Energia: 2897kj / 704kcal
Grassi: 74,65g di cui saturi 25,30g
Carboidrati: < 0,5g di cui zuccheri < 0,5g
Proteine: 7,94
Sale: 1,87g
La Gola curada 4 meses es un producto entre todos los que produce Delsante que podemos considerar realmente rústico y con el sabor de antaño. Muy sabroso y salino, es ideal para poner sobre rebanadas de pan tostado caliente. La Gola tiene una bonita
€ 17,50
Para Mezza Forma S/V da 1 kg ca
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Garganta sazonada de 4 meses (medio en forma)
Emilia Romaña
