Compuesto de percochea, palitos de almendras y grappa orgánica 210 g

Compuesto de percochea, palitos de almendras y grappa orgánica 210 g

Las percoces son particulares variantes de los duraznos, con pulpa suave y jugosa, ideales para la preparación de compotas.
Para la preparación de la Composta de Percoces con Palitos de Almendra y Grappa, Fontana Bio utiliza solo fruta local, proveniente de agricultura biológica, sin pectina, sin azúcares añadidos ni conservantes.
Una compota única por su originalidad y genuinidad, capaz de unir hábilmente el sabor dulce de las percoces con el intenso sabor de las almendras, con un toque de decisión adicional dado por la grappa, también biológica.

Esta compota se prepara según el procedimiento del apassimento en frío: una novedad para los productos Fontana Bio, un proceso que no prevé la adición de azúcares: una experiencia de sabor y bienestar que no necesita aditivos.

La selección, el lavado de la fruta y su preparación en piezas homogéneas son las fases iniciales del proceso, realizadas totalmente a mano.
El appassimento en frío se lleva a cabo a una temperatura de 30°.
Los tiempos son variables, porque dependen exclusivamente del tipo de fruta.
La transferencia de la compota a ollas de inducción precede el envasado y la pasteurización, que garantiza higiene y seguridad.
El etiquetado se realiza completamente a mano: la firma de Fontana Bio, garantía de atención y cuidado.

Producido en una instalación que utiliza fruta de cáscara, apio y mostaza.

Compuesto de percochea, palitos de almendras y grappa orgánica 210 g: Cómo se produce

Fontana Bio, Véneto

Ingredientes Compuesto de percochea, palitos de almendras y grappa orgánica 210 g

Valores nutricionales