Trigo duro Riccioli Marchigiani 400 g

Trigo duro Riccioli Marchigiani 400 g

Los Riccioli Marchigiani pasta artesanal de trigo duro Columbro forman parte de la familia de pasta de corte corto. Presentan un corte particular típico de la tradición Marchigiana.
 

Características de los riccioli marchigiani Columbro

Las materias primas que se utilizan son altamente seleccionadas: las harinas provienen de llanuras canadienses, ideales para el cultivo de trigo duro. 
El proceso de elaboración de los Riccioli Marchigiani es completamente artesanal y le da a la pasta un toque rugoso y poroso, excelente para acompañar condimentos decididos y robustos. 

Como todos los tipos de pasta producidos por el pastificio Columbro, la elaboración se lleva a cabo mediante procedimientos tradicionales, con el uso de matrices de bronce. Una vez creados, los riccioli Marchigiani se secan a temperaturas bajas de 45/60°C para mantener vivos todos los sabores y aromas.

Trigo duro Riccioli Marchigiani 400 g: Cómo se produce

Come tutti i tipi di pasta prodotti dal pastificio Columbro, la lavorazione avviene attraverso procedimenti tradizionali, con l'utilizzo di trafile in bronzo. Una volta creati, i riccioli Marchigiani vengono fatti essiccare a temperature basse di 45/60°C per mantenere vivi tutti i sapori e gli aromi.

Columbro, Marche

Ingredientes Trigo duro Riccioli Marchigiani 400 g

Ingredienti: semola di grano duro, acqua.
Shelf life: 36 mesi

Valores nutricionales

100g di prodotto contengono in media:
Valore Energetico Kcal 361
Valore Energetico Kj 1530 
Grassi 1,5 di cui Acidi Grassi Saturi 0,5
Carboidrati 72,0 di cui Zuccheri 3,2
Fibre 2,7
Proteine 13,5
Sale 0,01