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Guffanti Luigi Formaggi
Blu del Moncenisio di Alpeggio 1 kgQuesos azules
€ 45,90 / Porzione da 1kg ca.
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Guffanti Luigi Formaggi
Blu del Moncenisio di Alpeggio 1 kgQuesos azules
€ 45,90 / Porzione da 1kg ca.
€ 60,90 Para porzione da 1 kg
El Blu Bosco Dolomiti es un queso veneciano muy particular: un queso azul con vetas de Penicillium Roqueforti que le dan un color azul y se deja madurar en un envoltorio compuesto por hierbas del Parque de las Dolomitas y cubierto, luego, por mieles de montaña.
Un queso azul delicado, envolvente, que lleva consigo el sabor intenso de la leche de vaca y los aromas de las altas Dolomitas.
Son los prados que distinguen la calidad de la leche. Las Dolomitas ofrecen biodiversidad y una variedad de hierbas aromáticas y flores de montaña de altísimo valor. La leche, proveniente de los pastos, es de color más amarillo gracias al beta caroteno y la pasta de los quesos es particularmente ámbar, especialmente con una larga curación. Son perlas del gusto de rara agradableza.
Leche de vaca, Penicillium Roqueforti, cuajo natural, sal marina
El Blu Bosco Dolomiti (en porción de un kilogramo) é un excelente queso de tabla, para entrantes o para el postre. Superb con una gota de miel de acacia y un vino tinto dulce c
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Véneto
Blue Bosco Dolomiti, 1 kg
