€ 31,90 Para porzione da 500g
El Blu Bosco Dolomiti es un queso veneciano muy particular: un azul de vetas de Penicillium Roqueforti que lo tiñe de azul y se madura en un envoltorio compuesto por hierbas del Parque de las Dolomitas y recubierto, luego, con mieles de montaña.
Un azul delicado, envolvente, que lleva consigo el sabor intenso de la leche de vaca y los aromas de las altas Dolomitas.
Son los prados que distinguen la calidad de la leche. Las Dolomitas ofrecen biodiversidad y una tipología de hierbas aromáticas y flores de montaña de altísimo valor. La leche, proveniente de los alpejos, es de color más amarillo gracias al beta caroteno y la pasta de los quesos es especialmente ámbar, sobre todo con la larga curación. Son perlas del gusto de rara placentera.
Leche de vaca, Penicillium Roqueforti, cuajo natural, sal marina
El Blu Bosco Dolomiti (en porción de 500 gramos) é un excelente queso de tabla, para aperitivos o para postre. Superb con una gota de miel de acacia y un vino tinto dulce como
€ 31,90
Para porzione da 500g
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Véneto
Dolomiti Forest Blue 500 g
