€ 13,30 Para porzione da 200g ca.
El Blu Bosco Dolomiti es un queso veneciano muy particular: un queso azul con vetas de Penicillium roqueforti que lo tiñen de azul y se cura en un envoltorio compuesto por hierbas del Parque de las Dolomitas y recubierto luego con mieles de montaña.
Un queso azul delicado, envolvente, que lleva consigo el sabor intenso de la leche de vaca y los aromas de las altas Dolomitas.
Son los prados que distinguen la calidad de la leche. Las Dolomitas ofrecen biodiversidad y una variedad de hierbas aromáticas y flores de montaña de altísimo valor. La leche, proveniente de los pastos, es de color más amarillo gracias al beta caroteno y la pasta de los quesos es particularmente ámbar, especialmente con una larga maduración. Son perlas del gusto de rara placer.
Leche de vaca, Penicillium Roqueforti, cuajo natural, sal marina
El Blu Bosco Dolomiti (en porción de 200 gramos) es un excelente queso de tabla, para entremeses o para postre. Espectacular con una gota de miel de acacia y un vino tinto dulce como
€ 13,30
Para porzione da 200g ca.
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Véneto
Dolomiti Forest Blue 200 g
