Castagnar Vaca y oveja en castañas, 1 kg

Castagnar Vaca y oveja en castañas, 1 kg

Las castañas son de origen de la Lessinia de San Zeno di Montagna, una tierra que roza desde lo alto el Lago de Garda. El queso de origen piemontés se deja curar entre castañas y hojas de castaño durante unos veinte días y absorbe todas las sensaciones del sotobosque típicas y la dulzura de la castaña. 

Ingredientes: Leche de vaca 70%, leche de oveja 30%, cuajo natural, sal marina, hojas de castaño y castañas.
Valores nutricionales por 100 g de producto:
energía 1736 kJ / 408 kcal
grasas 36 g
carbohidratos 2 g de los cuales azúcares 0 g
proteínas 25 g
sal 1 g

Castagnar Vaca y oveja en castañas, 1 kg: Cómo se produce

Opere Casearie, Véneto

Giuseppe Bernardinelli es un gran afinador y se divierte a embellecer quesos de calidad con elementos de la naturaleza que elevan la calidad organoléptica del producto. En este caso, un queso piemontés a base de leche de vaca y oveja se deja madurar en aromas del sotobosque. 

Ingredientes Castagnar Vaca y oveja en castañas, 1 kg

Ingredienti: Latte vaccino 70%, latte ovino 30%, caglio naturale, sale marino, foglie di castagno e castagne.

Valores nutricionales

Valori nutrizionali per 100g di prodotto:
energia 1736 kj / 408 kcal
grassi 36g
carboidrati 2g di cui zuccheri 0g
proteine 25g
sale 1g