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Azienda Formaggio di Speloncia di Denis Secco
Malga Speloncia envejecida 12 meses 500 gQuesos alpinos
€ 16,90 / porzione da 500g ca.
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Azienda Formaggio di Speloncia di Denis Secco
Malga Speloncia envejecida 12 meses 500 gQuesos alpinos
€ 16,90 / porzione da 500g ca.
€ 17,90 Para porzione da 500g ca.
El Castel Formaggio Medievale es un queso de leche cruda de la lechería trevigiana Perenzin: de pasta compacta y blanca, corteza arrugada anaranjada y de aroma intenso que sabe a leche.
La producción de este queso incluye una particular, atenta y constantemente seguida maduración a temperatura ambiente que provoca el inicio de procesos fermentativos capaces de modificar la consistencia de la pasta y de realzar algunos olores y sabores.
El Castel Formaggio Medievale es el resultado de una investigación del maestro quesero Carlo Piccoli, cuya intención era interpretar un queso con leche de la Pedemontana trevigiana y bellunese al estilo de la Edad Media.
El Castillo Queso Medieval (en porción de 500 gramos) es excepcional acompañado de pan negro y miel de castaño, pero también es un excelente ingrediente para platos importantes, desde risottos hast
€ 17,90
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Véneto
Queso medieval Castel 500 g
