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Azienda Formaggio di Speloncia di Denis Secco
Malga Speloncia envejecida 12 meses 200 gQuesos alpinos
€ 6,90 / porzione da 200g ca.
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Azienda Formaggio di Speloncia di Denis Secco
Malga Speloncia envejecida 12 meses 200 gQuesos alpinos
€ 6,90 / porzione da 200g ca.
€ 7,20 Para porzione da 200g ca.
El Castel Formaggio Medievale es un queso de leche cruda de la lechería trevigiana Perenzin: de pasta compacta y blanca, corteza arrugada anaranjada y un aroma intenso que sabe a leche.
La producción de este queso incluye una maduración a temperatura ambiente particular, atenta y constantemente seguida que provoca la aparición de procesos fermentativos capaces de modificar la consistencia de la pasta y de realzar algunos olores y sabores.
El Castel Formaggio Medievale es el resultado de una investigación del maestro quesero Carlo Piccoli, cuya intención era interpretar un queso con leche de la Pedemontana trevigiana y bellunese al estilo de la Edad Media.
El Castel Formaggio Medievale (en porción de 200 gramos) é excepcional acompañado de pan negro y miel de castaño, pero é también un excelente ingrediente para platos importantes, desde r
€ 7,20
Para porzione da 200g ca.
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Véneto
Queso medieval Castel 200 g
