€ 17,90 Para porzione da 500g ca.
El Lentiai, como muchos otros quesos de producción de montaña, es el clásico lácteo obtenido con leche entera de los pastos de alta montaña. Después de la cuajada y la salazón, se madura sobre tablones de madera durante al menos 30 días. El nuestro es un pieza rara de aproximadamente seis meses.
Lentiai es un pequeño pueblo que se encuentra en la provincia de Belluno en la llamada Val Belluna. La leche que proviene de varios pequeños productores es completamente procesada por la cooperativa del pueblo. En este caso, les presentamos un queso de lácteo madurado durante 6 meses que se puede definir con razón como una raridad. Una obra de arte de montaña.
Leche de vaca, cuajo natural, sal marina
Gran queso de tableros de alta calidad. Excelente para rallar por su sensación ligeramente picante debida a la larga maduración. También es agradable con la clásica polenta de maíz. Se combina bien con vinos medianamente estructur
€ 17,90
Para porzione da 500g ca.
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Véneto
Malga Lentiai refinada en oro, 500 g
