€ 20,90 Para porzione da 500g ca.
Este queso é el típico queso de alta montaña curado durante al menos 30 días, que sin embargo nosotros le proponemos curado durante dos meses. Son obras de arte raras obtenidas con leche cruda y que por lo tanto llevan consigo toda la placidez y la genuinidad de la montaña. En definitiva, con los ojos cerrados les parecerá que también ustedes pasean entre bosques y prados verdes florecidos.
En Pianezze, a 1500 mt, en una meseta encatadora donde se extienden grandes pastos verdes rodeados de bosques de haya y abetos, las vacas de raza Bruno alpina, pastan en una hierba pura y rica en flores. Aquí hay una sola malga que también funciona como agroturismo. Monte Cesen Malga Mariech produce quesos extraordinarios madurados con el aire puro de las Dolomitas bellunesas.
Leche cruda de vaca, cuajo natural, sal marina
Valores nutricionales medios por 100g de producto
Energia: 1825kj / 440kcal
Grasas: 37g de las cuales saturadas 26g
Carbohidratos: 0,8g de los cuales azúcares 0g
Proteínas: 26g
Sal: 2,2g
Excelente queso para tablas deliciosas además de ser combinado con polenta de maíz tipo Maranello. También es agradable como postre por su intensidad y picanteza debido a la maduración y la alta cantidad de
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Véneto
Monte Cesen Malga Mariech 500g
